La planificación de menús
He metido un post en la sección de hogar que habla de la planificación de los menús, os lo recomiendo vivamente porque es un básico para poder organizaros bien y ahorrar tiempo y dinero.
Chocolate a la taza
Mi propuesta para hacer hoy mismo, un día frío de invierno es este chocolate caliente y sabroso. Para los que os guste espeso no os olvidéis de poner un poco mas de fécula de maíz y si queréis darle un aire mas festivo lo podéis acompañar con nata montada y servirlo con churros o picatostes, […]
El dia del Roscón
Llega el día de meter las manos en la masa y hacer el roscón. Esta receta que os propongo es fácil de hacer y puede participar toda la familia pues cuanto mas se amase mejor. Por experiencia es mejor que dobléis la receta para hacer dos roscones, uno se toma el cinco por la tarde […]
Cena de fin de año
Este año ha sido muy especial en muchos aspecto y sin duda lo recordaremos, en la última noche os propongo estos platos para acompañar vuestras mesas y os deseamos todos los que colaboramos en esta web un 2013 lleno de iniciativas que llevar a cabo. El menú que os propongo es para servirlo en buffet, […]
Mousse de Turrón
Este postre fue elaborado pensando en las personas que son intolerantes al gluten. La marca Dr. Schär especializada en productos sin gluten me encargó que desarrollara una serie de recetas para estas navidades. Os presento el postre, una mousse de turrón con unas galletas muy sabrosas y fáciles de hacer en las que he utilizado […]
Felicitación navideña
Me alegra poder felicitaros por estas navidades que vienen y por el siguiente año 2013, esperemos que con el esfuerzo de todos sea un año mejor para todo el mundo. De momento para poder endulzarlo os invito a que hagáis la receta de este bizcocho de naranja y avellanas especialmente pensada para estos días
África
Este post va dedicado a una chica muy especial para mí, Lucia,y que antes de cumplir los dieciocho años se empeñó en ir a África. Después de muchas y muy variadas contrariedades al final lo consiguió. Las fotos del lugar son de Ana Palacios, una magnífica reportera que trajo unas muy bellas fotos y de […]
Cursos para esta temporada
Por fin aquí están los cursos de cocina que he organizado para esta temporada, todos son muy interesantes, espero que os gusten
Sabor muy dulce
Con el otoño llegan las ganas de entrar de nuevo en la casa, los días mas cortos, las tardes largas en las que apetece un té con un dulce y volver a la cocina no da pereza, encender el horno y comenzar la dinámica de batir, fundir, tamizar. Como sé que lo que mas os […]
Época de buñuelos
Recordar que llega la época de los buñuelos, rellenos de viento, de nata o batata, están buenísimos, aquí podéis ver cómo hacerlos paso a paso. Solo necesitáis buenos ingredientes y un poco de tiempo.
