Hervir pasta
Publicado en octubre 11, 2012
Para hervir pasta, poner una cazuela amplia al fuego con agua ligeramente salada y hojas aromáticas si se desea, cuando hierva incorporar la pasta, remover y cocer a fuego vivo. Dejar hervir el tiempo que indique el envase, pasado este tiempo escurrir la pasta que ha de estar al dente, mezclar con la salsa de […]
Category: Cocer, Escalfar, Hervir y Vapor, Cocina, Técnicas de Cocina · Tags: al dente, cocer, hervir, pasta