Aromatizar alimentos
Publicado en septiembre 20, 2012
Las carnes se pueden aromatizar de varias maneras: -Insertando aromáticas: Con un cuchillo se hace una incisión en la carne u otro alimento y se introducen hierbas aromáticas especias, ajo, escaloña, etc. – Con una pasta: Se prepara una pasta con ingredientes sabrosos como sugiera la receta, por ejemplo, mostaza, pesto, anchoas, tapenade, ajo, etc. […]
Category: Asar y Hornear, Cocina, Técnicas de Cocina · Tags: aromatizar, aromáticas., asar hornear, pasta, perfumar