Croquetas de jamón
Publicado en abril 2, 2012
Las croquetas son una preparación entretenida, al hacer la masa no hay que tener pereza en dar vueltas, esto evitará los grumos, se acelera el proceso si la leche o caldo lo incorporamos caliente y poco a poco. Y al darles forma conviene hacerlo en familia, quizás no salgan todas iguales pero se hacen con […]
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: bechamel, cocina española, económica, fritos, harina, huevos, jamón, leche, mantequilla, panrallado, roux, spanish cuisine, spanish food