Patatas alioli
Publicado en abril 21, 2021
El alioli es una salsa clásica de ajo y aceite, resulta un poco complicada de hacer puesto que hay que emulsionar los ajos y el aceite, la que aquí te proponemos lleva huevo que ayuda en esta emulsión y su sabor también es delicioso.
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Salmón marinado
Publicado en diciembre 1, 2020
Es tan sencilla esta receta y tan agradecida que os animo a que la hagáis para la cena de nochevieja, servir el salmón con unos blinis o pequeñas tortitas.
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Hummus con remolacha
Publicado en diciembre 1, 2020
Este hummus es más ligero que el que solo lleva garbanzos, acompañarlo con tortas con semillas muy tostadas y regala en un bonito envase de cristal.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: legumbre, paté vegetal, raiz, regalar, remolacha
Patatas bravas
Publicado en septiembre 30, 2019
TPlato típico español y en Madrid un imprescindible de los ” bares”… ¡¡¡por favor ponme unas bravas ¡¡¡
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Paté de olivas
Publicado en julio 1, 2018
Un paté es una pasta de …. cualquier alimento, los patés son un buen recurso para aperitivo, entrante, para compartir. Los pequeños de la casa lo toman con gusto y podemos hacerlos todo lo nutritivos que queramos añadiendo frutos secos, germinados …
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Croquetas de gambas
Publicado en noviembre 15, 2017
Las croquetas de gambas son francamente deliciosas, sírvelas con un vino blanco muy fresco.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: marinera, mediterranea, tradicional
Aperitivo con sandía
Publicado en julio 19, 2017
En España nos encantan los aperitivos, comer de tapas en verano, utilizar productos de la estación.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: aceituna, banderilla, frutos secos, queso, sandia, tapa
Aperitivo de panceta
Publicado en diciembre 16, 2014
Que sabrosa resulta la panceta adobada sobre todo recién salida del horno, crujiente y dorada.
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Queso ricotta
Publicado en septiembre 4, 2014
Este sencillo queso que se utiliza en preparaciones saladas y dulces, puedes hacerlo con facilidad, solo necesitas leche entera y fresca, jugo de limón o vinagre, sal y una gasa para escurrir el suero.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: desayuno, económico, fácil, lacteo, merienda, rápido, rellenos, tartas
Sandwiches de queso
Publicado en enero 3, 2014
En una mañana como esta llena de emociones, no viene nada mal unos bocadillitos salados como estos, fáciles y rápidos de hacer.
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