Sangría de granada y madroños

No os apetece recibir con esta sangría en Navidad ? sin duda si os decidís a hacerla no dejará indiferente a vuestros invitados.

Lombarda y calabaza especiadas

Cierto que esta preparación es rica y nutritiva y la lombarda y la calabaza muy de la época pero sin duda sus colores la unión de ambos en el primer momento… alimentan el alma….

Escabeche de pavo

Esta preparación suelo hacerla en Navidad,es una de las favoritas de mi hija que fue capaz de conseguir pasarla (no sin esfuerzo¡¡¡ ) en su época de estudiante por los controles del aeropuerto haciendoles ver que tenia que embarcar y el escabeche navideño iria con ella.

Tarta de naranja y chocolate

Las tartas bizcocho son geniales para servir en meriendas y en brunch , maridan con un suave café amargo con tés perfumados y vinos dulces.

Tarta celebración

Toda una sorpersa esta tarta¡¡ la recubre un suave merengue italiano que tostamos para que aporte sabor a tostado, color y sensación de caliente.

Bebida caliente de manzanas

Para las tardes otoñales en las que quedas con amigos para charlar de lo ¡¡¡¡divino y lo domestico¡¡¡ marida bien con frutos secos y las galletas de avellana.

Chutney de higos

Los chutney una conserva agridulce especiada y que guarda con respeto los frutos de otoño. Para tomar con… verduras a la plancha, al horno, en pasteles salados para perparaciones vegetarianas y veganas, acompañando aves y otras carnes, como base en bocadillos y sandwiches convertidos en pates y … para regalar.

Ensalada de otoño

La lombarda, crujiente y con sabor a cominos que además la hace mucho mas sabrosa y digestiva.

Ramen con ternera

El ramen es una sopa de la gastronomía japonesa, tiene como base un caldo sabroso y se le añaden fideos, carne , verdura…. etc según los gustos o recetas, nosotros os proponemos este ramen elaborado con caldo de ternera.

Tarta salada de langostinos

Tarta salada de langostinos, deliciosa e ideal para cuando tienes invitados, acompañada de un pico de gallo de cebolla y calabacín en vinagreta.