Desmoldar bizcochos
Publicado en mayo 24, 2013
Para desmoldar los bizcochos con facilidad y sin sorpresas desagradables hay que prepararlos antes, podéis hacerlo de varias maneras, elegir la que mas os guste. La manera mas tradicional es pintar el molde o bandeja con mantequilla fundida o aceite cubriendo la superficie totalmente sin que sea en exceso y añadir harina, esta se quedará […]
Category: Cocina, Repostería y Bollería, Técnicas de Cocina · Tags: desmoldar, dulces, técnica básica