Cocer huevos
Publicado en octubre 11, 2012
Los huevos para consumirlos han de ser lo más frescos posibles, para cocerlos, se lavan y se ponen en cazuela pequeña, para que no se muevan demasiado mientras cuecen, se cubren de agua y se cuenta el tiempo de cocción a partir de que el agua comienza a tener burbujas grandes, se baja el fuego […]
Category: Cocer, Escalfar, Hervir y Vapor, Cocina, Técnicas de Cocina · Tags: aperitivo, aves, codorniz, ensaladas, gallina, huevos, proteina