Cristalizar flores y pétalos

Se puede cristalizar cualquier flor que sea comestible, también hierbas aromáticas como la hierbabuena, hierbaluisa etc. La rosa y la violeta son especiales, su textura su aroma y forma se mantiene por mas tiempo por eso hace que sean las mas utilizadas. Los pétalos son comestibles por lo que es necesario que las flores estén […]

Berberecho

Un plato familiar

Este plato de comida familiar, la Lasaña de Boloñesa, lo suelo servir como plato único o plato principal, en verano acompañado de ensalada y en invierno con verduras al vapor o en crema. Se puede hacer con varios días de antelación y mantenerla bien tapada en el frigorífico y … gusta tanto que es aconsejable hacer […]