Bebida caliente de manzanas

Para las tardes otoñales en las que quedas con amigos para charlar de lo ¡¡¡¡divino y lo domestico¡¡¡ marida bien con frutos secos y las galletas de avellana.

Galletas de avellanas

Arenosas y crujientes, ideales para acompañar el café, té e infusiones…..

Gelatina de coco con frutos del bosque

Para los amantes de la piña colada ¡¡¡ versión en solido y muy otoñal.

Hojaldritos con higos y miel

Delicioso postre otoñal, hojaldre, miel, higos…. dulzura natural.

Waffle con frutas

Waffles, gofres, de origen americano y perfeccionado por los belgas, indispensable para hacerlos la gofrera . Te damos una receta muy fácil, rápida y económica.

Sangría de cava

Esta sangria es una versión de la original y tiene mucho éxito entre mis invitados, veréis que además es preciosa cuando sale a la mesa la sirvo en verano con los aperitivos.

Tempura de sauco con yogurt

En mayo y junio los saúcos se llenan de flores que perfuman su entorno y mi cocina, las utilizo frescas en témpura o para perfumar nata y cremas dulces, el resto las seco y are las infusiones de invierno.

Batido de mango, rosas y sauco

¡¡¡ Época de batidos, granizados, helados ¡¡¡ este que preparamos hoy es todo aroma….

Peras de temporada

Comienzan a llegar las peras de temporada y esta manera de prepararlas las hace terriblemente deliciosas.

Bizcocho de vainilla y semillas de amapola

El molde de estrella ha sido el elegido para este bizcocho mantequillado y su interior está lleno de semillas de amapola que nos recuerdan el verano, arándanos y granadas para dar color y frescor.