Buñuelos de Viento
Publicado en octubre 30, 2010
En España a finales de octubre y primeros días de noviembre en muchas cocinas se hacen Buñuelos de viento y en todas las pastelerías aparecen perfectamente alineados y rellenos de diferentes sabores, nata, crema de batata, crema de chocolate, crema de castañas y espolvoreados con azúcar glas; pasado este tiempo desaparecen hasta el año […]
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Tiempo de Calabazas
Publicado en octubre 20, 2010
Es tiempo de calabazas para hacer cremas, salteados, y como decoración de hermosos bodegones, las calabazas se conservan bien durante largo tiempo y dan a las cocinas un ambiente muy otoñal, tonos naranjas, verdes y terrosos. Os invito a hacer esta crema, es una receta fácil y rica. En la escuela de mi hijo la […]
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Cocinar con Higos
Publicado en septiembre 21, 2010
Cuando llevo a mi hijo andando al cole nos encontramos una bonita higuera con higos morados, para él lo mejor es meterse entre sus grandes hojas a recolectarlos. Me encanta hacer recetas con higos, aquí os pongo unas fotos de unas preparaciones fáciles y sabrosas. Esta es una ensalada de higos y mozarella, la […]
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Por el Mediterráneo
Publicado en agosto 7, 2010
Estoy pasando unos días por levante y disfrutando de las maravillas del mar, entre ellas de los mejillones, esta ensalada que muestra la foto es sencilla y rica, apropiada para comenzar una comida y los mejillones son el ingrediente principal. Animaros porque es muy fácil de hacer.
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