Agua de azahar
Publicado en octubre 19, 2012
El agua de azahar es un destilado de flores de azahar, la flor del naranjo. Estas flores se maceran y se destilan, en la actualidad se hace industrialmente aunque todavía hay familias árabes que lo elaboran de forma artesanal. Se utiliza en cocina para aromatizar postres principalmente típicos de la cocina marroquí. En España es […]
Category: Cocina, Ingredientes, Ingredientes exoticos · Tags: agua de azahar, aromática, árabe, exótico, flor del naranjo, roscón de reyes