La semana de puertas abiertas de The Home  Academy han sido una puesta en escena de lo queremos ofreceros a partir del mes de octubre. Que viniérais a conocernos y pasar con nosotros estas jornadas han sido muy enriquecedoras por vuestros comentarios y sugerencias que os agradecemos de todo corazón. También dar las gracias a La Solana por lo bien que nos han tratado, permitiéndonos ubicarnos en un espacio donde recrear nuestro modo de hacer las cosas. Entre hacer jabón, hacer punto, caligrafía, economía doméstica …hicimos también pan, tortitas y ponche espaciado.

The Home Academy  te abre sus puertas

Hoy quiero compartir con vosotros que The Home Academy sale al mundo. Un proyecto en el que llevo trabajando largo tiempo con mis compañeras Gema y María y con una serie de colaboradores que dan vida a esta iniciativa. La Solana (Torrelodones) será nuestro primer punto de encuentro con aquellos que queráis  disfrutar de contenidos inspiradores para vuestro hogar. Será en esta bonita Casa donde The Home Academy va a celebrar sus Jornadas de Puertas Abiertas del 15 al 20 de septiembre. Durante estos días podéis asistir de forma gratuita a la demostración de algunos de los cursos que daremos a partir de este mismo Otoño. En el calendario que hemos preparado para vosotros podréis ver los contenidos que os proponemos. Nos vemos muy pronto!

 

 

Os paso la receta del hojaldre de verduras visualmente paso a paso para que veáis que es muy fácil y rápida de hacer, podéis utilizar éstas u otras verduras que tengáis a mano; para la receta entrar en el menú de temporada, allí se explica cómo se hace.

Cuando era pequeña al lado de mi casa había dos viejos y hermosos saúcos que en primavera daban unas hermosas y perfumadas flores, nos subíamos a sus ramas y jugábamos entre ellas adornándonos la cabeza con sus flores y cuando llegaba el otoño nos teñíamos los vestidos con sus frutos. Pero hasta que no fui mayor no supe que maravillas culinarias se podía hacer con sus flores y sus frutos. Esta temporada hemos preparado con saúco un champán, esta preparación no la había hecho antes ni probado nunca, pero animada por Miguel amigo argentino que supervisaba los resultados logramos hacer una bebida verdaderamente deliciosa. Por supuesto hay que tomarlo muy frío y en bonitas copas.

 

 

Si os gusta el pescado en las preparaciones a la sal tenéis una forma de hacerlo que  respeta todo su sabor. Son fáciles y rápidas de hacer, la única dificultad, y no muy grande, estriba en retirar la piel y sacar los lomos retirando las espinas.