Estos refrescos los preparamos para la fiesta de graduación de la duodécima clase de la Escuela Libre Micael. Hicimos una fiesta sencilla y entrañable, llena de hermosos detalles y mucho agradecimiento. Son refrescos y cócteles de verano sin alcohol muy sencillos de hacer, con sabores y aromas de flores, frutas y especias; estas son las recetas: limonada con pepino, agua de Jamaica, cóctel Machí, bebida de manzana y cóctel de graduación. Espero que los disfrutéis y os deseo feliz verano.

Hay muchas recetas de cookies y yo misma hago algunas variaciones en sus ingredientes y tamaños. Esta receta es la que utilizo para las cookies que mi hija lleva al colegio cuando hay que celebrar algo o en los días de mercadillo, solemos hacerlas con un peso de entre 45 a 50 gramos cada una y nos salen más o menos unas 30 cookies. Quiero dedicar la receta a la estupenda clase 12 de su colegio ya que sé que son muy apreciadas y que hay muchos cocinillas que les gusta hacerlas.

Ahora es el mejor momento para los guisantes, os propongo hacer con ellos esta ensalada que por la consistencia de los otros ingredientes que lleva la podéis tomar como plato único.

 

 

Una de las galletas favoritas de los niños son las palmeras, las hemos enriquecido con frutos secos para que estén mas buenas. Veréis que son fáciles de hacer y para los muy golosos podéis bañarla en chocolate.  Támbien podéis hacerlas saladas, añadiendo queso parmesano o paté por ejemplo y servirlas como un original aperitivo.

Esta receta para preparar el lomo de cerdo la conservo de mi madre, ella siempre la prepara así solo que en lugar de pasta la sirve con pimientos fritos y ajos. Como todas las recetas de las madres simplemente exquisita y por supuesto, el lomo, si es ibérico, mejor.