Judias blancas con chorizo
Todavía podemos encontrar legumbre de zonas próximas vendidas a granel de la cosecha del año, en verdulerías y tiendas especializadas en alimentos típicos, os aconsejo comprar para una preparación y si la legumbre sale buena comprar para el año. Las legumbres se recogen a finales de verano, principios de otoño.
