Arroz salvaje
Arroz silvestre o salvaje (zizania aquatica), aunque se le denomina con el nombre arroz no es una variedad de arroz sino un cereal llamado “avena de agua”, crece sobre todo en las marismas de los lagos de Canadá y EEUU donde se consume y aprecia desde hace siglos. Los pueblos oriundos americanos lo consideraban un […]
Nuez moscada
La nuez moscada es la pepita grande de un fruto parecido al albaricoque, se dan en un árbol tropical llamado mirística (Myristica fragrans). Su lugar de origen son las islas Molucas en el este de indonesia. El fruto se abre cuando está maduro y aparece la nuez envuelta en una capa de pequeñas láminas anaranjadas, […]
