Crema de espinacas
Hoy hemos pensado acompañar esta crema con palomitas, y así tomar este rico cereal que es el maíz, probar a hacer las palomitas en casa, es muy divertido.
Rallar especias
Las especias como la nuez moscada o el haba tonka se añaden a las preparaciones, ralladas y en pequeñas cantidades, (en cantidades grandes son tóxicas) para ello se utilizan unos ralladores como los que veis en la fotografía, pequeños y cóncavos, cerrados por abajo para no perder nada de la especia.
Nuez moscada
La nuez moscada es la pepita grande de un fruto parecido al albaricoque, se dan en un árbol tropical llamado mirística (Myristica fragrans). Su lugar de origen son las islas Molucas en el este de indonesia. El fruto se abre cuando está maduro y aparece la nuez envuelta en una capa de pequeñas láminas anaranjadas, […]
