Huevos poché con setas y uvas

Pueden ser un plato excelente y original para tu brunch de domingo especial de otoño .

patatas con huevo trufado

Riquísimo , una mezcla que siempre gusta patata trufa y huevos….

Huevos con pan de maíz

El éxito de esta preparación es sin duda la calidad de los huevos, el punto adecuado de los ¨huevos pasados por agua ¨ va en el gusto, haz pruebas y encuentra el tuyo.

Pollo en pepitoria

Esta manera de cocinar el pollo o la gallina es muy sabroso con una untuosidad deliciosa que se la proporcionan las almendras y la yema de huevo… y el aromático azafrán.

Tortilla en salsa de berberechos

Como plato único esta propuesta para tomar tortilla en los días calurosos. También es una buena receta para si en alguna ocasión sobra tortilla…..

Pollo al curry

Chicken curry

El curry es una mezcla de especias de la cocina asiática, que varia según regiones o gustos, también hace referencia al estofado en el que intervienen dichas especias. Suelen ser mas o menos picantes y aportan un color diferente al plato según su composición.

Huevos rellenos

Una rápida receta para verano,y también para llevarla en taper al trabajo. La he preparado vegetariana pero según vuestros gustos o necesidades los huevos se pueden rellenar de carne o pescado.

Alitas de pollo marinadas

Para elaborar este plato de alitas pollo hemos utilizado la parte del ala que tiene mas carne. Preparándola de esta manera se la denomina drummettes y son estupendas para servirlas en bufetes porque se puede tomar con las manos.

Terrina de pollo

Las terrinas son preparaciones que pueden hacerse días antes de su degustación, son muy útiles cuando pensamos celebrar un evento o una reunión con muchas personas. Se las suele acompañar de verduras agridulces y salsas frias

Huevos fritos con chip de verduras

La calidad de los alimentos es el ingrediente más importate de mis recetas, los huevos han de ser de gallinas criadas en libertad y alimentadas con piensos elaborados con cereales de calidad. Los huevos se sabe si están frescos si al abrirlo la clara está sujeta a la yema, densa y brillante. Con unos huevos […]