Ensalada de espinacas y huevo duro
La espinaca es una verdura que en primavera está en su momento mas tierno y rico en nutrientes, en esta ensalada con huevos muestra todo su esplendor al paladar.
Guiso de pollo
Las aves se cocinan a fuego suave para que la carne quede blanda y jugosa.
Terrina de ave
Cualquiera de las aves que tienen nuestros mercados en navidad vale para hacer esta rica terrina, un regalo que os aseguro siempre es muy bien recibido, podéis acompañar con una vinagreta de pepinillo agridulce y cebolla morada. Se toma a temperatura ambiente, por lo que hay que sacarla del refrigerador unas dos horas antes de […]
Pollo estilo americano
Esta receta es idea de mis hijos, como nacieron entre alimentos, cacharros y fuego, cocinar para ellos es un básico en su vida, tienen una idea que se come¡¡¡ y la ponen en marcha con premura, el resultado muy bueno.
Escabeche de pavo
Esta preparación suelo hacerla en Navidad,es una de las favoritas de mi hija que fue capaz de conseguir pasarla (no sin esfuerzo¡¡¡ ) en su época de estudiante por los controles del aeropuerto haciendoles ver que tenia que embarcar y el escabeche navideño iria con ella.
Huevos poché con setas y uvas
Pueden ser un plato excelente y original para tu brunch de domingo especial de otoño .
patatas con huevo trufado
Riquísimo , una mezcla que siempre gusta patata trufa y huevos….
Huevos con pan de maíz
El éxito de esta preparación es sin duda la calidad de los huevos, el punto adecuado de los ¨huevos pasados por agua ¨ va en el gusto, haz pruebas y encuentra el tuyo.
Pollo en pepitoria
Esta manera de cocinar el pollo o la gallina es muy sabroso con una untuosidad deliciosa que se la proporcionan las almendras y la yema de huevo… y el aromático azafrán.
Tortilla en salsa de berberechos
Como plato único esta propuesta para tomar tortilla en los días calurosos. También es una buena receta para si en alguna ocasión sobra tortilla…..
