Terrina de ave
Publicado en diciembre 1, 2020
Cualquiera de las aves que tienen nuestros mercados en navidad vale para hacer esta rica terrina, un regalo que os aseguro siempre es muy bien recibido, podéis acompañar con una vinagreta de pepinillo agridulce y cebolla morada. Se toma a temperatura ambiente, por lo que hay que sacarla del refrigerador unas dos horas antes de […]
Pollo estilo americano
Publicado en abril 7, 2020
Esta receta es idea de mis hijos, como nacieron entre alimentos, cacharros y fuego, cocinar para ellos es un básico en su vida, tienen una idea que se come¡¡¡ y la ponen en marcha con premura, el resultado muy bueno.
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Escabeche de pavo
Publicado en noviembre 28, 2019
Esta preparación suelo hacerla en Navidad,es una de las favoritas de mi hija que fue capaz de conseguir pasarla (no sin esfuerzo¡¡¡ ) en su época de estudiante por los controles del aeropuerto haciendoles ver que tenia que embarcar y el escabeche navideño iria con ella.
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Huevos poché con setas y uvas
Publicado en septiembre 30, 2019
Pueden ser un plato excelente y original para tu brunch de domingo especial de otoño .
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patatas con huevo trufado
Publicado en junio 13, 2019
Riquísimo , una mezcla que siempre gusta patata trufa y huevos….
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Huevos con pan de maíz
Publicado en mayo 29, 2019
El éxito de esta preparación es sin duda la calidad de los huevos, el punto adecuado de los ¨huevos pasados por agua ¨ va en el gusto, haz pruebas y encuentra el tuyo.
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Pollo en pepitoria
Publicado en julio 10, 2018
Esta manera de cocinar el pollo o la gallina es muy sabroso con una untuosidad deliciosa que se la proporcionan las almendras y la yema de huevo… y el aromático azafrán.
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Tortilla en salsa de berberechos
Publicado en julio 5, 2018
Como plato único esta propuesta para tomar tortilla en los días calurosos. También es una buena receta para si en alguna ocasión sobra tortilla…..
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Pollo al curry
Publicado en noviembre 21, 2017
El curry es una mezcla de especias de la cocina asiática, que varia según regiones o gustos, también hace referencia al estofado en el que intervienen dichas especias. Suelen ser mas o menos picantes y aportan un color diferente al plato según su composición.
Huevos rellenos
Publicado en junio 15, 2014
Una rápida receta para verano,y también para llevarla en taper al trabajo. La he preparado vegetariana pero según vuestros gustos o necesidades los huevos se pueden rellenar de carne o pescado.