Pastela Marroquí
Publicado en julio 1, 2013
La pastela o pastilla marroquí es un plato exquisito, muy especiado con abundantes almendras y azúcar, una mezcla sorprendente que aconsejo probar. Esta receta me la enseño a hacer una amiga marroquí, ella la preparaba amenudo para mi familia.
Category: Cocina, Pizzas, Panes y Tartas saladas, Recetas · Tags: cocina de Marruecos, pasta brick, pasta filo, pastilla, pichón, pollo, salado y dulce, tradicional marroquí
Pasta brick
Publicado en enero 6, 2013
La pasta brick se presenta en forma de obleas de tamaño grande, separadas entre sí por papel antiadherente lo que facilita enormemente su manipulación. Sus ingredientes principales son harina, agua, aceite y sal y su fabricación es industrial se puede encontrar en supermercados en la zona de refrigeración. Es una pasta muy parecida a la […]
Category: Cocina, Ingredientes, Ingredientes varios · Tags: envueltos, pasta filo, rollos, saquitos