Enseñando a hacer una paella
Publicado en mayo 25, 2015
Category: Redirecciones a Home Academy · Tags: aprender paella, paella
Arroz negro
Publicado en agosto 7, 2012
Para las paellas me gusta utilizar arroz de la variedad bomba, es un arroz de grano redondo, absorbe muy bien los sabores y da a los caldos la textura adecuada.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: arroz, española, marisco, mediterranea, paella, valenciana
Paella de pollo y gambas
Publicado en mayo 26, 2012
Esta paella podríamos llamarla mixta. El origen de la paella es el Levante Español y se hace en toda España variando ingredientes según lugar y disponibilidad de productos; lo que en todas ellas es básico para que sea rica es que tenga un arroz de grano redondo y extra que quiere decir que el porcentaje […]
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: arroz, española, festiva, levante, marisco, paella, valencia, valenciana
Mi vecina Feli
Publicado en julio 30, 2010
Feli es una mujer que disfruta cocinando para los demás, nos conocemos desde hace unos años y sus paellas son famosísimas, no tiene más que insinuar que va ha hacer una paella y su jardín se llena de amigos y seguidores. Pero ella la hace sola, los demás acompañamos con una copa de vino y […]
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