Hamburguesas de arroz

Estas hamburguesas o tortas, como mas os guste llamarlas, son muy fáciles de hacer y resultan exquisitas acompañadas de salsa de tomate natural, ensalada o verduras al vapor.

Arroz a la cubana

Este arroz es una preparación clásica de la cocina española aunque se supone su origen en la Cuba colonial por el hecho de llevar plátano frito. Nosotros la hemos añadido un aceite aromático con hierbas y tomate seco, es nuestra propuesta al plato tradicional.

Tosta de pan de centeno, pisto y sardinas

El pan de centeno se mantiene durante mas tiempo fresco y húmedo, es un cereal que proporciona mucho vigor.

Soufle de avena con verduras a la plancha

La avena es un cereal , dulzón apropiado para toda la familia en especial para los niños. Os proponemos un original soufle, con verduras.

Quesadilla de maíz

Las quesadillas son unas tortas o tortillas de origen mejicano que se toman rellenas según gustos, os animamos que preparéis esta receta con o sin bonito, acompañando el plato con una vinagreta.

Cebada perlada con pollo asado

La cebada perlada es el grano al que se ha retirado la cascara, resultando por ello mas corta su cocción, es un cereal muy energético y poco conocido en nuestra cocina tradicional pero muy aconsejable en los menus de deportistas.

Tabulé con fiambre de lomo

El bulgur es trigo precocido, es el ingrediente principal de tabule, resulta un alimento muy aconsejable para los menús de niños y jóvenes, su elaboración es rápida y puede acompañarse con verduras salteadas, carne o pescado.

Rösti de patata y mijo

El mijo es el cereal mas duro y mas pequeño, hemos elaborado un original rösti con patata y mijo.

Macarrones al horno

Este plato lo preparo en días fríos cuando los comensales han disfrutado del campo o la montaña, es el preferido de los niños.

Risotto con espárragos

Este es un risotto muy de primavera en el momento en que los espárragos trigueros están es su punto. No os olvidéis que el risotto tiene que tomarse nada mas acabar de cocinarlo cuando está  el arroz entero y la preparación cremosa.