Pasta brick

La pasta brick se presenta en forma de obleas de tamaño grande, separadas entre sí por papel antiadherente lo que facilita enormemente su manipulación. Sus ingredientes principales son harina, agua, aceite y sal y su fabricación es industrial se puede encontrar en supermercados en la zona de refrigeración. Es una pasta muy parecida a la […]

El dia del Roscón

Llega el día de meter las manos en la masa y hacer el roscón. Esta receta que os propongo es fácil de hacer y puede participar toda la familia pues cuanto mas se amase mejor. Por experiencia es mejor que dobléis la receta para hacer dos roscones, uno se toma el cinco por la tarde […]

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Roscón de Reyes

La tradición nos cuenta diferentes historias sobre el roscón de Reyes, pero pensando en los niños y en estos días especiales ésta me parece la mas apropiada: a partir del año 1.000 en Francia el día de la Epifanía era elegido Rey el niño mas pobre del lugar, se le vestía con buenas ropas y […]