Espárragos con galleta de queso
Publicado en julio 1, 2013
A los espárragos les va bien el queso, hoy os propongo acompañarlos con estas galletas saladas de queso. Son rápidas de hacer y para otras ocasiones, haciéndolas mas pequeñas,os pueden servir como un aperitivo solo.
Category: Cocina, Recetas, Verduras y Patatas · Tags: celiacos, fácil, primavera, rápido, vegetariano, vinagreta
Leche merengada
Publicado en julio 1, 2013
La leche merengada es una preparación sencilla y muy muy veraniega, en casa somos muy aficionados a ella y nos gusta tomarla granizada. es importante que para elaborarla utiliceis leche entera y fresca.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: canela, celiacos, fresco, lacteo, mediterranea, verano
Pierna de cordero asada
Publicado en julio 1, 2013
Este asado de cordero es un clásico de la cocina castellana. No os olvideis de precalentar el horno antes de meter la carne, es fundamental para que el asado quede jugoso por dentro y dorado por fuera. Los tiempos de horneado son orientativos, pues dependen del horno y el tamaño de la carne.
Category: Carnes: Cordero, Cerdo Vaca y Caza, Cocina, Recetas · Tags: anual, Castilla León, celiacos, fácil
Pastela Marroquí
Publicado en julio 1, 2013
La pastela o pastilla marroquí es un plato exquisito, muy especiado con abundantes almendras y azúcar, una mezcla sorprendente que aconsejo probar. Esta receta me la enseño a hacer una amiga marroquí, ella la preparaba amenudo para mi familia.
Category: Cocina, Pizzas, Panes y Tartas saladas, Recetas · Tags: cocina de Marruecos, pasta brick, pasta filo, pastilla, pichón, pollo, salado y dulce, tradicional marroquí
Gazpacho clásico
Publicado en julio 1, 2013
No hay verano completo sin una buena jarra de gazpacho en el frigorífico, elegir tomates muy maduros y sin golpes, el pimiento, cebolla y ajo utilizarlo al gusto, yo suelo añadir cebolleta tierna pues es mas dulce.
Category: Caldos, Cremas y Sopas, Cocina, Recetas · Tags: celiacos, crema, ligera, tradicional español, vegetarianos, verano