Cocinar con Higos
Cuando llevo a mi hijo andando al cole nos encontramos una bonita higuera con higos morados, para él lo mejor es meterse entre sus grandes hojas a recolectarlos. Me encanta hacer recetas con higos, aquí os pongo unas fotos de unas preparaciones fáciles y sabrosas. Esta es una ensalada de higos y mozarella, la […]
Delicioso Momento
Hoy os quiero presentar un nuevo blog que ha visto la luz hace unos días, se llama Delicioso Momento, su autora es María González una excelente profesional entusiasta de las cosas bien hechas y de los lugares que además de bonitos tienen alma. En este blog encontraremos los mas ricos creps, panes, mermeladas, jugos y […]
Por el Mediterráneo
Estoy pasando unos días por levante y disfrutando de las maravillas del mar, entre ellas de los mejillones, esta ensalada que muestra la foto es sencilla y rica, apropiada para comenzar una comida y los mejillones son el ingrediente principal. Animaros porque es muy fácil de hacer.
Las cremas Frescas del Verano
Esta crema de pepino y yogur es una de las que más hago para mi familia en verano, es muy refrescante, suele haber siempre en el frigorífico a pesar de lo rápido que mi hija adolescente y sus amigas la hacen desaparecer. Maribel por fin tienes la receta escrita que me habías pedido, espero que […]
Mi vecina Feli
Feli es una mujer que disfruta cocinando para los demás, nos conocemos desde hace unos años y sus paellas son famosísimas, no tiene más que insinuar que va ha hacer una paella y su jardín se llena de amigos y seguidores. Pero ella la hace sola, los demás acompañamos con una copa de vino y […]
En el Pazo de Vilane
He pasado unos días en el Pazo de Vilane en Lugo, no sé por donde empezar contando las cosas del lugar, quizás por los paseos frondosos y floridos que hay por Vilane, por la abundante huerta y los extensos frambueseros o por las felices gallinas que viven en unos prados con sombras de castaños y […]
La Boda de Pablo y Bea
Hace unos días estuve en la boda de una pareja muy querida, todos estábamos guapísimos y los novios mucho más, la cena y ambientación estuvo a cargo de Samantha de España y fue impecable, la decoración de las mesas estaba en tonos azules con peces de colores en peceras, hojas tropicales y orquídeas. Se sirvió […]
Viva les Fromanges
No conocemos a los primeros afortunados en dar con la fórmula de hacer queso, pero de seguro que la inspiración fue divina, Quesos de Francia nos preparó unos momentos de consumo de lujo en el local gastrobar Le Cabrera. Disfrutamos de una cata degustación de quesos de vaca, Camembert, Brie, Azul, de la mano de […]
Curso de Renata Banfo
Renata Banfo es la cocinera que ha estado al frente de la cocina en la escuela waldorf infantil de Turín durante 16 años. Esta mujer con 72 años sigue dando formación sobre alimentación sana y lo que considero genial es que sigue cocinando un día a la semana en la escuela. Cuando Almudena, recién venida […]
En Berlín
La semana pasada he estado visitando con mi familia Berlín, una ciudad muy interesante arquitectónicamente, tranquila, con poco tráfico y una atmósfera bastante limpia. Muy interesantes sus tiendas de alimentos, especialmente las tiendas ecológicas que mostraban una amplia gama de alimentos y con buenos precios. En la Wittenbergplatz se encuentra un edificio comercial KaDeWe, su […]
