Canelón de marisco
Publicado en abril 7, 2020
Esta preparación aunque parece muy sofisticada es muy facil de hacer y rica, probar a prepararla un día que tengais tiempo para cocinar y querais sorprender.
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Pasta cremosa con panceta
Publicado en abril 7, 2020
Plato único para uno de esos días que se te llena la casa de adorables adolescentes.
Caracolas con gambas
Publicado en mayo 12, 2014
A la pasta le sienta fenomenal el marisco, elígela de calidad, cuécela al dente y sírvela lo antes posible sin demora para que esté en su mejor momento.
Pasta con espárragos y tomates confitados
Publicado en agosto 10, 2012
Las verduras que acompañan esta pasta, son preparadas al horno y las podéis utilizar en ensaladas, tostas, pizzas o acompañamiento de carnes o pescados, si lo deseáis podéis hacerlas con antelación y reservar en frío.
Pasta con pisto
Publicado en agosto 9, 2012
El queso manchego es un queso de oveja que se elabora en España en la zona de La Mancha, si está curado su textura es dura y el sabor profundo y picante, le va muy bien a las preparaciones de pastas, a ensaladas y en tostas calientes.
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Espaguetis a la carbonara
Publicado en agosto 8, 2012
Los espaguetis en cualquiera de sus múltiples recetas son la solución más exitosa para las visitas inesperadas y habituales de adolescentes a casa, indispensable estar cocidos al dente y con un acompañamiento sabroso y jugoso.
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Fideuá
Publicado en agosto 7, 2012
Para esta fideuá suelo utilizar la pasta de fideos denominada cabellín, es muy fina y me gusta como combina con el calamar cocinado en tiras. Se puede acompañar con una salsa alioli en un cuenco aparte. Los mejillones no los añado a la fideuá los sirvo como aperitivo.
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Pasta rellena con salsa de mostaza
Publicado en agosto 7, 2012
Los tortelini frescos pueden estar rellenos de carne, verdura o diferentes quesos, se encuentran con facilidad en los supermercados, son muy fáciles de preparar y se pueden servir con cualquier otra salsa típica de pasta como pesto, carbonara, etc.
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Pasta con setas
Publicado en julio 25, 2012
En esta receta he utilizado una pasta que se llama pappadelle, es muy ancha y está realmente rica cuando cuece poco más de un minuto con la salsa, no esperéis a tener esta pasta para hacer la receta podéis utilizar tallarines o espaguetis.
Pasta marinera con salsa romescu
Publicado en mayo 30, 2012
La salsa romescu es una salsa clásica y se utiliza habitualmente para acompañar pescados por eso le añadimos el caldo o fondo de pescado como en la siguiente receta, pero es una salsa que puede acompañar pollo, pavo o ternera blanca añadiéndole un caldo vegetal. También puede acompañar una ensalada aderezada con unas gotas de […]
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