Crema catalana
La crema catalana se elabora en muchos hogares catalanes en la festividad de San José como postre típico aunque tambien la hacen para otras fiestas, es una crema a la que se le espolvorea azúcar y esta se quema con una pala puesta al rojo o con soplete de cocina dando al postre una bonita […]
Brazo gitano
El brazo gitano es una tarta tradicional en diferentes paises y en cada uno de ellos recibe diferentes nombres, esta tarta se presenta enrollada, la puedes rellenar de cremas, merengues o frutas. Con el bizcocho también se elaboran tartas saladas rellenas de salmón o pastas sabrosas, resultando éstas muy originales por su toque dulce.
Manzana a la naranja – apple with orange essence creation
Delicioso postre que podéis hacer en un periquete y servir como final de una comida especial. Delicious dessert that you can do easily and serve as the end of a special meal.
Magdalenas de chocolate
Hacemos estas magdalenas cuando llegan las primeras mandarinas porque son una delicia y las hago de pequeño tamaño,para servir con un té por la tarde o para regalar.
Bizcocho Miss Maria
Esta receta es creación de Miss María y es una tarta que hemos probado en las fiestas de la escuela de mi hijo muchas veces. Algunas madres viendo que era genial hemos perseguido la receta durante mucho tiempo hasta lograrla y por fin aquí está lista para que podamos hacerla. Gracias Miss María, de parte […]
Tarta Tatin
Esta tarta que se recrea en muchos restaurantes y pastelerías como una tarta de tendencia tiene su origen en Francia a finales de siglo XIX. La elaboraron las hermanas Tatín y surgió por un despiste, por eso la base de la tarta se pone al final, el caso es que como tarta de manzana es […]
Higos secos al vino tinto
Este es un postre sencillo de la repostería tradicional española, muy apropiado para tomar en otoño e invierno, si lo sirves con nata montada ligeramente perfumada con piel de mandarina tendrás un postre de lo mas actual.
Bizcocho de estrella
No podía faltar en la mañana de Reyes un pastel de chocolate para acompañar el chocolate o las infusiones, podemos preparar este que os presento en la foto y lo rodeamos de galletas navideñas .
Chocolate con nata
En el desayuno ponemos café, ricas infusiones y chocolate acompañado de nata, es un imprescindible en Reyes y con niños no puede faltar.
Galletas para Navidad
Preparar las fiestas ha sido para mí desde siempre lo verdaderamente festivo de estas fechas y es en Navidad cuando disfruto de lo lindo, pues todo a mi alrededor acompaña en la preparación; ambientando las casa con motivos navideños, cocinando ricas y vistosas galletas y como no afinando las voces para cantar los villancicos de […]
