Peras al vino tinto
Un clásico de mas de una cocina tradicional europea, la diferencia entre unas y otras recetas es principalmente las especias con las que las perfumamos.
Salmón con piperrada
El salmón así preparado es una explosión de sabor y aromas, según vuestro gusto podéis tenerlo mas o menos tiempo macerando.
Acelgas en hojaldre
Me gusta cocinar con acelgas pues es una verdura humilde pero bien tratada se engrandece, animaros a cocinar y degustar este plato servido con elegancia.
2017 Otoño-Invierno
Sandia con flores
Cocinar con flores permite en cocina una creatividad extra en aromas y colorido. Hay muchas flores comestibles, la fucsia es una de las mas atractivas y de rico sabor, es la que hemos elegido como protagonista para este delicado postre.
Gazpacho de sandia
Sopas frías y nutritivas para este caluroso verano. Aprovecha la temporada de sandías y tomates donde todos las alimentos están con mas sabor.
Ensalada de sandia
Comenzar la comida en verano con una ensalada de frutas, es una idea fresca, saludable y llena de color.
Sorbete de sandía
Para esos días tan calurosos en los que necesitas hidratarte, prueba con este rápido sorbete, es muy apropiado pata tomar en la tarde.
Aperitivo con sandía
En España nos encantan los aperitivos, comer de tapas en verano, utilizar productos de la estación.
Sangría blanca con sandía
La sangría es un clásico español, habitualmente se hace con vino tinto que aporta el color característico y que le da el nombre y con fruta de verano, melocotones, manzanas o si la hacemos en invierno, con naranjas y manzana también. La sangría con sandia es mi versión mas atrevida, resulta deliciosa, muy fresca,original y […]
