Sopa de coliflor hinojo y patatas
Los guisos de puchero son preparaciones hechas ¨a fuego lento al amor de la lumbre ¨ en recipientes de forma recogida, todo ello trasmiten calor por lo que las preparamos en invierno.
Frutas salteadas con crocanti de almendras
Las frutas en su mayoría tienen la cualidad de refrescar y enfriar, en invierno son mas saludables ligeramente cocinadas. Esta receta pudes ponerla como postre de una comida o servirla de merienda.
Cuenco de setas con hojaldre
Es tiempo de cremas y sopas calientes, como esta de setas que encierra un crujiente hojaldre.
Sopa de garbanzos con pollo crujiente
Un plato único para una comida de fiesta, este guiso de garbanzos y pollo nosotros lo servimos con una vinagreta aderezada con cominos recién tostados.
Menestra con huevo escalfado
Plato único para un día invernal. Utiliza las verduras que mas te gusten y preferible de temporada para elaborar este nutritivo plato y los huevos que sean frescos y de calidad.
Chocolate especial
Que reconfortante tomarse un buen chocolate caliente en estas tardes frías de invierno después de un paseo tranquilo en buena compañía .
2015 Otoño-Invierno
Hamburguesas de arroz
Estas hamburguesas o tortas, como mas os guste llamarlas, son muy fáciles de hacer y resultan exquisitas acompañadas de salsa de tomate natural, ensalada o verduras al vapor.
Tarta de chocolate
Esta tarta es apropiada para fiestas, servirla con helado de pistacho o nata perfumada con ralladura de naranja ¡¡¡ deliciosa ¡¡¡
Arroz a la cubana
Este arroz es una preparación clásica de la cocina española aunque se supone su origen en la Cuba colonial por el hecho de llevar plátano frito. Nosotros la hemos añadido un aceite aromático con hierbas y tomate seco, es nuestra propuesta al plato tradicional.
