Profiteroles de café
Publicado en noviembre 15, 2017
Hoy os vamos a dar la receta de la pasta choux, con ella os será fácil elaborar relámpagos, bocaditos, lionesas, petit choux la célebre tarta San Honoré o la Paris- Brest, algunos buñuelos y también preparaciones saladas, se caracteriza esta pasta por la ligereza que adquiere una vez horneada y para ello es fundamental que […]
Category: Cocina, Dulces, Recetas, Tartas y Pasteles · Tags: bocaditos, lionesas, pasta choux, relampagos, San Honorato, tradicional francesa
Bollo de domingo
Publicado en noviembre 6, 2017
¿Hay algo mejor que despertarse un domingo de otoño con aroma a dulce bollo, a café recién hecho y a chispeante zumo de naranja natural….?
Category: Bollería y Panes, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: dulce, fácil, fiesta, frutos rojos, otoño
Peras al vino tinto
Publicado en noviembre 6, 2017
Un clásico de mas de una cocina tradicional europea, la diferencia entre unas y otras recetas es principalmente las especias con las que las perfumamos.
Category: - Sin Terminar -, Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: dulce, económica, fácil, peras, postre, rápida
Sandia con flores
Publicado en agosto 12, 2017
Cocinar con flores permite en cocina una creatividad extra en aromas y colorido. Hay muchas flores comestibles, la fucsia es una de las mas atractivas y de rico sabor, es la que hemos elegido como protagonista para este delicado postre.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Recetas · Tags: flores, fruta, sandia, veganos, vegetarianos
Sorbete de sandía
Publicado en julio 27, 2017
Para esos días tan calurosos en los que necesitas hidratarte, prueba con este rápido sorbete, es muy apropiado pata tomar en la tarde.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Recetas · Tags: económico, flor de jamaica, helado, rápido, sandia, veganos, vegetarianos
Sangría blanca con sandía
Publicado en julio 19, 2017
La sangría es un clásico español, habitualmente se hace con vino tinto que aporta el color característico y que le da el nombre y con fruta de verano, melocotones, manzanas o si la hacemos en invierno, con naranjas y manzana también. La sangría con sandia es mi versión mas atrevida, resulta deliciosa, muy fresca,original y […]
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Recetas · Tags: alcohol, económica, fácil, fiesta, fruta, vegana
Sorbetes de frutas
Publicado en junio 22, 2017
Una preparación sencilla muy veraniega para servirla de postre o en la tarde y puedes hacerlos con las frutas de temporada que mas te gusten y que estén maduras.
Crema de queso gratinada
Publicado en diciembre 7, 2016
Un postre ligero al paladar apropiado para una comida festiva.
Souffle de turrón
Publicado en diciembre 7, 2016
Los souffés son preparaciones ( infladas ) dulces o saladas que se sirven calientes nada mas salir del horno, el ingrediente indispensable son claras montadas a punto de nieve.
Limonada roja
Publicado en julio 12, 2016
Las limonadas son las bebidas imprescindibles del verano, este año os queremos dar una versión muy saludable, refrescante y muy vistosa, la hemos llamado limonada roja.