Huevos rellenos
Una rápida receta para verano,y también para llevarla en taper al trabajo. La he preparado vegetariana pero según vuestros gustos o necesidades los huevos se pueden rellenar de carne o pescado.
Alitas de pollo marinadas
Para elaborar este plato de alitas pollo hemos utilizado la parte del ala que tiene mas carne. Preparándola de esta manera se la denomina drummettes y son estupendas para servirlas en bufetes porque se puede tomar con las manos.
Arroz con leche
Para hacer esta receta no os olvideis de elegir un arroz extra de grano redondo y si puede ser de la variedad bomba mejor. También recordar que hay que remover con suavidad una vez que hayais añadido el azúcar hasta que el arroz esté cocido.
Brochetas de carne picada
Estas brochetas de carne son un modo diferente de presentar la carne picada. Las puedes hacer con la carne que mas te guste, nosotros en esta receta hemos utilizado vaca.
Caracolas con gambas
A la pasta le sienta fenomenal el marisco, elígela de calidad, cuécela al dente y sírvela lo antes posible sin demora para que esté en su mejor momento.
Crema de café con merengue
Como final de comida un postre de café, fácil y vistoso.
Gazpacho de tomate y sandía
Esta es una buena entrada para una comida de verano, tiene vistosos colores y es una sorpresa para el paladar. Sirve como preparación ideal para servir en vasos pequeños en un bufette.
Lubina a la sal
Las preparaciones de pescados a la sal tienen la cualidad de conservar todo su sabor y mantener el punto de sal exacto.
Flan de huevo
La elaboración del flan va unido a recuerdos de madres y sobre todo de abuelas. Es inolvidable el aroma a caramelo que queda en las cocinas y en las casas cuando se hace flan, es un postre básico, sencillo y lo podemos elaborar en el horno o en la olla expres pero siempre en un […]
Galletas de primavera
Esta receta es especial para hacer con niños por la proporción entre harina y mantequilla que lleva, además las decoramos con confites de colores algo que les encanta.
