Dulce de membrillo
Publicado en octubre 11, 2014
Uno de los aromas que mas me gusta es el de los membrillos, está tan unido a los otoños de mi infancia que cuando llegan a los mercados avanzado octubre no puedo evitar comprarlos, han de estar amarillentos, con muchísimo aroma y sin golpes. Elaborar el dulce solo requiere buenos membrillos y paciencia.
Ponche especiado
Publicado en septiembre 24, 2014
Sin duda un ponche para compartir grandes y pequeños, lo preparamos en una clase con niños hace unos días y gustó mucho. Lo podéis servir caliente en invierno y frío con hielos en verano en cualquier caso es reconfortante.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: aromáticas., fácil, fiesta, frutas, zumos
Macedonia de frutas en almíbar
Publicado en agosto 29, 2014
Esta macedonia es sencilla, su único secreto es que las frutas estén maduras y “sepan a fruta”. A mí me gusta tomarla un día después de hacerla ya que las frutas han perdido su tiesura por el efecto del ácido del zumo y los sabores y perfumes se han unido.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: económica, fácil, fruta, macedonia, postre, rápida, tradicional
Bebida de sandía
Publicado en julio 22, 2014
Este refresco de sandia es estupendo para servirlo en tardes calurosas como merienda y vale para todos, tanto grandes como pequeños. Puedes acompañarlo con frutos secos y palomitas de maíz para disfrutar del contraste de texturas y sabores.
Zumo revitalizante
Publicado en junio 17, 2014
Nada despierta mas que un zumo fresco ligeramente amargo como este cóctel que os propongo.
Yogur con cereales
Publicado en junio 17, 2014
Tan fácil y completo para desayunar; lácteos, cereales y frutos rojos.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: cereales, desayuno, frutas rojas, lacteo, saludable
Bebida de fresas
Publicado en mayo 28, 2014
Esta preparación es un postre en forma de bebida, es bastante densa y puede tomarse con cuchara. También podéis convertirlo en un postre mas sofisticado coronando los vasos donde lo servís con nata montada ligeramente azucarada. Como siempre el éxito estará asegurado si las fresas son exquisitas como estas fresas mi amigo Hugo.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: española, frambuesas, fresas, fruta, frutos rojos, postre, primavera
Champán de sauco
Publicado en mayo 26, 2014
Para los que os gustan los experimentos y novedades aquí teneos esta preparación de una bebida burbujeante y ligeramente alcohólica.
Ciruelas en almíbar de avena
Publicado en mayo 12, 2014
Esta receta me salió porque tenía unas ciruelas que al ser las primeras de la temporada no acababan de madurar y estaban poco dulces, claramente necesitaban un poco más de calor, dulzor y jugosidad así que miré de lo que disponía y lo que le podía ir bien y éste es el resultado.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: avena, azúcar moreno, celiacos, fruta, vegetarianos
Frappé
Publicado en mayo 8, 2014
El frappé de café es un café frío con hielo y espuma que se elabora en coctelera o con trituradora. Su origen es griego y se hace con café soluble aunque nuestra propuesta es que lo elaboréis con café expreso por tener mas intensidad de sabor. Es una buena opción para tomar café en primavera […]
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: café hielo, celiacos, helado, verano