Ensalada de lentejas con aguacate

El aguacate con las lentejas forman una pareja deliciosa¡¡¡ las lentejas son terrosas y el aguacate cremoso juntos se convinan aportando sutiles texturas al paladar.

Coctel de lima

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Canelón de marisco

Esta preparación aunque parece muy sofisticada es muy facil de hacer y rica, probar a prepararla un día que tengais tiempo para cocinar y querais sorprender.

Tarta de verduras en pasta filo

Cuando utilizas pasta filo o pasta brisa para hacer empanadas o pastelas, es importante que nada mas salir del horno y tras reposar unos minutos se consuma para que la pasta esté crujiente y contraste con la cremosidad de las verduras.

Ensalada de alubias y bacalao

Alubias o judias blancas o fabes, cualquiera de ellas está riquísima en ensalada y con bacalao y pimientos se convierte en un plato único para tomar en primavera y verano.

Pasta cremosa con panceta

Plato único para uno de esos días que se te llena la casa de adorables adolescentes.

Albondigas de bacalao

Esta receta es de mi mamá, ella la preparaba (ya no lo hace por que es muy mayor) en la Semana Santa o los viernes de cuaresma, a todos mis hermanos y a mí nos encantaba. Es una preparación muy entretenida por lo que siempre los hijos ayudabamos aunque hay que decir que nos comiamos […]

2020 Primavera-Verano

Sangría de granada y madroños

No os apetece recibir con esta sangría en Navidad ? sin duda si os decidís a hacerla no dejará indiferente a vuestros invitados.

Lombarda y calabaza especiadas

Cierto que esta preparación es rica y nutritiva y la lombarda y la calabaza muy de la época pero sin duda sus colores la unión de ambos en el primer momento… alimentan el alma….