Gelatina de melocontón
Este postre permite aprovechar esos melocotones maduros y aromáticos. Puedes acompañarlo con frutas rojas, nata, queso, nosotros lo hemos acompañado con una gelatina de jugo de moras del otoño pasado.
Magdalenas de naranja
Me gusta preparar estas magdalenas en estos días fríos, la cocina queda impregnada de los aromas de las naranjas. Están deliciosas con una infusión de jengibre y sauco.
Merengues
Los merengues me recuerdan a la infancia creía que eran azucarillos gigantes. Hoy los hemos preparado con una glasa de mermeladas y el resultado ha sido buenísimo.
Frutas salteadas con crocanti de almendras
Las frutas en su mayoría tienen la cualidad de refrescar y enfriar, en invierno son mas saludables ligeramente cocinadas. Esta receta pudes ponerla como postre de una comida o servirla de merienda.
Chocolate especial
Que reconfortante tomarse un buen chocolate caliente en estas tardes frías de invierno después de un paseo tranquilo en buena compañía .
Tarta de chocolate
Esta tarta es apropiada para fiestas, servirla con helado de pistacho o nata perfumada con ralladura de naranja ¡¡¡ deliciosa ¡¡¡
Batido de fresas y frutas rojas
Un rico semifrío, cremoso ideal para tomar como merienda o postre en primavera y verano.
Postre de frutas y crema, clafuotis
Este postre pertenece a la cocina tradicional francesa y es originario de la región de Limousin. Se elabora principalmente con cerezas cuando están muy maduras aunque también se pueden utilizar ciruelas, fresas o melocotones.
Bollo con frutos secos
Me gusta la época de la Navidad y para celebrar su comienzo os he preparado esta receta llena de frutos secos, os aconsejo acompañarla con una rica infusión de canela y manzana.
Tartita de chocolate
Como postre individual es magnifico y además puedes tenerlo elaborado desde el día antes. Sírvelo con un vino dulce y tomarlo sin prisas.
