Hojaldre de verduras
Para tartas saladas vegetarianas rápidas y sabrosas solo necesitas una masa base que puede ser pan, masa quebrada u hojaldre sobre la que poner unas buenas verduras, un queso de calidad y tus especias preferidas.
Caracolas con gambas
A la pasta le sienta fenomenal el marisco, elígela de calidad, cuécela al dente y sírvela lo antes posible sin demora para que esté en su mejor momento.
Costillas horneadas
Las costillas así preparadas son mas ligeras y jugosas, ya verás que ricas quedan.
Crema de café con merengue
Como final de comida un postre de café, fácil y vistoso.
Barbacoa de salchichas y verduras
Cocinar en barbacoa es una divertida manera de preparar una comida en la que participamos todos grandes y pequeños, con variedad de verduras, salchichas, salsas y un buen pan, resulta fácil. Hacer barbacoa es una buena disculpa para reunirse a comer en primavera y verano al aire libre.
Ensalada de judias verdes
Este plato es muy sencillo, es importante que las judías verdes sean muy frescas para poder cortar en juliana con facilidad.
Gazpacho de tomate y sandía
Esta es una buena entrada para una comida de verano, tiene vistosos colores y es una sorpresa para el paladar. Sirve como preparación ideal para servir en vasos pequeños en un bufette.
Ciruelas en almíbar de avena
Esta receta me salió porque tenía unas ciruelas que al ser las primeras de la temporada no acababan de madurar y estaban poco dulces, claramente necesitaban un poco más de calor, dulzor y jugosidad así que miré de lo que disponía y lo que le podía ir bien y éste es el resultado.
Lubina a la sal
Las preparaciones de pescados a la sal tienen la cualidad de conservar todo su sabor y mantener el punto de sal exacto.
Ajetes
